檜意森活村絕對是嘉義近年來必訪的市區景點之一，不得不誇讚整個園區的規劃非常有氛圍，而且免收門票，不論是親子還是情侶都非常適合在這裡散步、拍照，度過悠閒的一個午後。整個檜意森活村有非常多店家，有和服試穿拍照的專門店、伴手禮店、特色點心店、咖啡店等等，每個店家都有自己的特色風格，非常值得玩味一番。
檜意森活村的店家幾乎都可以使用農遊券，剛好抽到農遊券不知道如何使用的我正好可以在這邊消費。在檜意森活村遊逛一圈後，決定找間有日式老宅風格的咖啡廳做下來喝個下午茶，於是找到這間超多人在排隊的「森咖啡」。我們抽了號碼牌大約還要在等30-40分鐘，於是就又去附近晃晃拍照，建議大家來的話可以先來抽號碼牌再去園區裡遊逛。
可惜我們進來的時候大約四點左右，櫃檯的手做甜點櫃的甜點都已經銷售一空。
森咖啡店內的環境非常有日式氛圍，從天花板、牆壁、地板到桌椅幾乎都是木製的設計，在裡面就有一種放鬆的氛圍感。
店內的位置比我想像中的還有，除了正中間有一個大長桌是大家並著共用之外，其他的兩人桌及四人桌大概還有四到五張，不過大家通常都是來享受下午茶的，所以翻桌率比較不會像一般小吃店這麼快。
廚房的設計算是半開放式的，從外頭的桌椅區可以隱隱約約看到廚房內部在做餐的忙碌節奏。
開水跟紙巾都是採自助式的。
店家不讓費一絲一毫的空間，在各個角落塞滿了各式各樣的日式復古收藏品。
森咖啡的低消是每人至少要一杯飲品或是餐點，餐點除了飲品之外就是鬆餅，我們兩個人是點了兩杯飲品加一份鬆餅。
內容目錄
抹茶歐蕾
- 價格：$160元
- 推薦度：4.1／5.0
抹茶歐蕾表現還可以，有濃濃的抹茶香氣，喝下去不會有苦澀的茶感，建議喝之前可以先均勻地攪拌一下，甜度比微糖還要再甜一點點，奶味不會很重，整杯主要是茶香氣很足，喜歡種口味抹茶的人應該會喜歡。
蘋果奇異果汁
- 價格：$150元
- 推薦度：4.2／5.0
本來我們想點咖啡系列，不過因為來的時間太晚了，所以還是選擇點水果汁，所以點了這杯感覺營養滿分的蘋果奇異果汁，其實意外得滿好喝的，非常順口，蘋果跟奇異果的味道搭配在一起也不會很違和，由於是現打的水果汁，建議最好上桌後要盡快喝完，不然會開始有沈澱雜質。
加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅
- 價格：$220元
- 推薦度：4.8／5.0
鬆餅絕對是森咖啡中我必推一定要點的甜點（雖然它菜單上的甜點也只有鬆餅），如果跟我一樣喜歡吃鮮奶油的人，絕對要點這份「加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅」，而且建議至少一定要兩個人分食，因為它的份量還滿大的，吃完只有滿滿的飽足感跟幸福感。
滿滿的鮮奶油跟有鹽奶油完全是超級罪惡的組合，不過我個人覺得這樣不僅可以吃到鬆餅本身的原味，又可以有奶油們的選擇附加在旁邊做一些豐富層次的提味。鮮奶油非常綿密，不會有油膩感，有鹽奶油趁鬆餅還熱熱的時候塗抹開來，讓奶油香氣與鬆餅結合在一起，真的超級美味。
除了鮮奶油跟有鹹奶油之外，還有一杯香草冰淇淋跟脆片餅乾，如果覺得單吃鬆餅太單調，也可以把冰淇淋搭配鬆餅一起吃，又是另一種超美味的吃法，或是單吃冰淇淋加脆片餅乾也很美味。
即便配料再怎麼加分，我認為都不及本身就非常優秀的鬆餅本人，店家直接給兩片超大片又厚實的鬆餅，口感吃起來非常軟嫩，不會過於濕潤、也不會太乾膩，用叉子輕輕戳就可以感受到鬆餅扎實的蓬鬆感，推薦大家來森咖啡的時候可以品嚐看看。
「森咖啡」店家資訊
- 地址：嘉義市東區共和路199巷1號（查看 Google Map）
- 電話：05-276-1601 #2122
- 營業時間：10:00-18:00
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