烤玉米可說是夜市基本配備的小攤販，每個縣市一定也都有在地人特別喜愛的烤玉米，不過嘉義這間「阿婆烤玉米」好吃到在地人跟外地人都願意為了它的好味道花上好幾個小時的等待，生意好到非常驚人。本來只聽說生意好到需要抽號碼牌，但沒想到是採預約制，要從白天等到晚上才吃得到一支烤玉米，不過等待能換來特別的好味道也是值得。
阿婆烤玉米就位在嘉義市東區的民族路上，沒有特別明顯的招牌，可以認在德意堂中醫診所的旁邊，附近一樣不好停車，如果開車來可以派一個人下去點餐就好，因為基本上也沒辦法馬上吃得到。
原本以為阿婆烤玉米是一個烤玉米餐車，結果是滿完整的一間自家店面，我也是第一次看到烤玉米的設備這麼齊全。
點餐方式很簡單，直接在玉米袋裡頭挑選自己喜歡的玉米。
阿婆烤玉米都是採預付現金制，挑完玉米後拿給老闆秤重，其實烤玉米的價格不算貴，這次挑了兩隻都算滿大隻的，一支大約70元左右，老闆也會告訴你幾點可以來拿，我們這次平日去一點去買，要晚上七點半才能拿，當下還一直跟老闆確認我沒聽錯取餐時間嗎。
烤玉米機器的後面可以看到超級多帶的烤玉米，每袋幾乎都是四五根起跳，怪不得真的要採預約制，因為一台機器兩個人力也不夠烤啊。
阿婆烤玉米已經營業超過50年，目前已經是第二代在經營，不過我們晚上取餐的時候有看到阿婆本人出來烤玉米呢！
阿婆烤玉米比較特別的是他們有一支專門刷烤玉米上面焦黑的刷子，把焦黑的部分刷掉後繼續烤，再塗上醬汁。
建議大家一定要在準時的時間來取餐，不然會有點冷掉，雖然冷掉也是超級好吃，不過我相信熱熱的吃一定更美味。阿婆烤玉米早上十一點半就可以抽號碼牌，售完為止，遊客來的話要特別留意週二是公休的唷！
烤玉米的表層醬汁收得很乾，不會濕濕黏黏的，醬料也塗得滿厚的，從外表幾乎要看不到玉米粒，不過對於喜歡重口味的我來說完全深得我心。醬汁鹹鹹甜甜的，帶有滿滿的用炭火炭烤得香氣，醬汁還吃得出一點花生香氣，真的超級特別、也超級美味，難怪大家冒著等待數個小時的時間也都要吃上這支阿婆烤玉米。
玉米粒吃起來非常清甜，也不會過有嚼勁，如果喜歡吃辣得朋友也可以嘗試看看加辣，應該也會是一番新滋味。
「阿婆烤玉米」店家資訊
- 地址：嘉義市東區民族路312號（查看 Google Map）
- 營業時間：11:30-21:00（週二公休）
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