建宏牛肉麵是西門町附近高人氣的牛肉麵店，曾在2018年榮獲必比登美食推薦，不過大家的評價非常兩極，個人覺得建宏牛肉麵比較屬於吃粗飽類型的牛肉麵攤，畢竟無限加麵加湯都不用加價，真的是來吃到飽。一碗牛肉麵大約100元左右，在台北市來說幾乎已經看不太到這個價格的牛肉麵了。此外，建宏牛肉麵營業時間為24小時，更是造福了所有夜貓子及上夜班的辛苦工作者，宵夜來碗熱呼呼的牛肉麵光是用想的就覺得超幸福的！
建宏牛肉麵就為在大馬路的轉角處，內用的座位分別有室內跟室外，室外的用餐空間比較寬敞。
菜單的選擇沒有特別豐富，主要除了牛肉麵之外，還有水餃跟其他麵類等小吃。餐點都有大、中、小三種尺寸，個人私心建議大家可以點小碗即可，真的吃不飽可以在免費加湯、加麵，牛肉的分量各人覺得中碗跟小碗並沒有差很多。喜歡吃寬麵條的朋友，也記得在點餐的時候可以先跟店員說要換成寬麵條，否則一律都會以細麵條下去煮唷。
內用桌上有放各式各樣的調味料，包括沾水餃用的醬油跟白醋、以及牛肉麵必加的酸菜跟紅辣油。外帶的話也別忘了可以在一旁打包調味料唷。
大家可以依據個人喜好斟酌加調味料，個人推薦必加店家特製的紅辣油，加在牛肉麵中香氣十足，辣度滿低的，幾乎是用來提味用的。酸菜的口味也不會很重，基本上也是提味角色居多。
小菜價格也是超級佛心，一盤只要20元。
我們拿了皮蛋豆腐跟干絲，皮蛋豆腐就是一顆皮蛋加豆腐加油膏而以，中規中矩的水準，干絲吃起來不會很死鹹，調味滿剛好的，冰冰涼涼的小菜很順口。
牛肉麵
- 份量：中碗
- 價格：100元
- 推薦度：4.3/5.0
牛肉麵中碗只要一百元，麵真的超級多，連男生吃都非常有飽足感。建宏牛肉麵的湯頭是清燉口味，喝起來不會像紅燒那麼重口味，但個人覺得口味有點偏淡，加紅辣油後會比較香，口感也更有層次。
中碗牛肉麵的牛肉大約有八塊左右，牛肉本身沒有很大塊，也不會很厚，所以很好入口，肉質也非常軟嫩。
牛雜麵
- 份量：小碗
- 價格：90元
- 推薦度：4.4/5.0
牛雜麵跟牛肉麵的價格一樣，小碗牛雜麵一碗竟然只要90元，真的是第一次吃到這麼便宜又大碗的牛雜麵。小碗的麵量也不少，對一般女生胃口來說已經非常有飽足感。
牛雜麵裡頭有牛肉、牛筋、牛肚等等，可惜的是牛肉跟牛雜的入味程度還有待加強，但是口感非常軟嫩，比起牛肉麵我更推薦可以吃吃看牛雜麵。
麵條可以選擇細麵條及寬麵條，價格都是一樣的，若是想吃寬麵條的朋友記得在點餐的時候就先告知店員。因為我本身比較喜歡細麵條的口感，所以這次都是點細麵條，麵條煮的熟度我滿喜歡的，軟Q適中，不過可能因為本身湯頭比較清淡，所以麵條沒有很吸附湯汁。
「建宏牛肉麵」店家資訊
- 地址：台北市萬華區洛陽街45之6號（查看 Google Map）
- 電話：02-2312-0168
- 營業時間：24小時
查看最新 建宏牛肉麵 的資訊！
