喜歡清爽派拉麵絕對要品嚐看看「Afuri阿夫利」柚子鹽味拉麵，無添加味精的清爽湯頭受到不少女生們的喜愛。「Afuri阿夫利拉麵」創立於2021年神奈川縣，品牌名稱取名自在地的神奈川縣阿夫利山，透過拉麵來延續當地的文化及生活理念，製作過程搭配天然食材及清澈水源，加上完全無添加味雞的獨創雞湯湯底與清爽柚子汁，絕對是到日本旅遊一定要品嚐看看的清爽口感拉麵！
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阿夫利拉麵
「Afuri阿夫利」在東京幾乎每個地區都有分店，可以依照自己旅程地點安排順路的分店，基本上如果不是在鬧區的分店都不太需要排隊，我們這次去的是中目黑分店，距離中目黑車站東口出來步行約三分鐘。
「Afuri阿夫利拉麵」每間分店的營業時間都不太一樣，依照店家各自的公告為主，這次去的中目黑分店營業時間從早上11點到晚上11點，最後點餐時間為晚上十點半，一到日都沒有公休，不用擔心會撲空。
店門口有放置菜單燈箱，餐點照片跟價格都很清楚列在上面。
菜單
點餐方式都是自行在點餐機上點餐，如果擔心不懂日文不會使用的話，都可以切換語言模式方便點餐，支付方式也非常多元，幾乎各種行動支付都有支援，甚至包括LINE PAY跟微信支付都有！
點餐機旁邊會有紙本菜單可以看，建議可以先用紙板看完確定想點的餐點在用機器點餐，比較不會耽誤其他人點餐的時間。
紙本菜單雖然沒有中文版，不過都有英文跟圖片可以對照，點餐基本上都不會是問題。
用餐環境
這間位在中目黑的「Afuri阿夫利拉麵」用餐空間還算滿寬敞，座位都是吧台式的高腳椅座位，室內座位搭約有十來個，在用餐時段不太需要排隊就能吃得到。
平常在日本拉麵店用餐最擔心的就是店內空間有限、身上物品會沒地方放，不過中目黑店的「Afuri阿夫利拉麵」竟然還有一整面的置物櫃，收納空間也滿大的，而且是開放式的空間，在用餐也可以確保東西沒有被隨意拿走，對於逛完街提著戰利品的遊客來說非常友善啊！
日本大部分拉麵店都是開放式廚房，「Afuri阿夫利拉麵」也不例外，在座位上就可以直接看到內場人員在料理，整個料理空間都非常乾淨、食品衛生上也絕對安心～另外還有發現阿夫利的員工都有穿上印製 AFURI LOGO 的制服，真的很用心！
醬料
桌上除了餐具外，還有附上冰水可以免費自行取用，以及七味粉、胡椒粉、白醋等，可以自行依照個人口味斟酌調味。
柚子鹽味拉麵
「柚子鹽味拉麵」是「Afuri阿夫利」的招牌必點拉麵，如果是第一次來吃的話推薦就從這碗「柚子鹽味拉麵」吃吃看吧！不同於一般濃郁拉麵湯頭，阿夫利拉麵湯頭是清澈的獨創雞湯湯頭加上柚子醬香，完全無添加味精，喝起來非常清爽、完全不油膩，還有淡淡的柚子香味，一點都不違和！配料有一片叉燒、半顆溏心蛋、筍絲乾、水菜、海苔片，其中叉燒、筍絲乾跟溏心蛋都可以在點餐時再自行加點。
「阿夫利拉麵」麵條屬於細版拉麵，麵條吃起來是比較有嚼勁的口感，因為麵條偏細，所以在西麵條的同時能吸附更多湯汁一起吃，真的好滿足～
每碗拉麵都會附上一片叉燒，叉燒偏薄塊的肉片、油脂肥肉的部位比較少，吃起來非常軟嫩不油膩，加上叉燒有經過表層的炙燒，口感吃起來更有層次。
炙燒叉燒飯
這碗連蔡阿嘎跟二伯都大推介紹的阿夫利「炙燒叉燒飯」絕對是阿夫利饕客都知道的，雖然網路上看下來評價滿兩極的，不過我自己是滿喜歡的～它吃起來就像是至燒叉燒蓋飯，白米飯上鋪上滿滿的炙燒叉燒肉塊，撒上滿滿的海苔絲跟蔥花，再加上一大球的蘿蔔泥跟柚子絲，雖然叉燒飯的口味偏重，但是搭上蘿蔔泥跟柚香卻很清爽又解膩，而且一碗的份量也很有飽足感，如果吃膩了拉麵可以改吃看看這碗「炙燒叉燒飯」！
「Afuri阿夫利 中目黑店」相關資訊
- 官網
- Tabelog（食べログ）
- 營業時間：11:00-23:00（最後點餐時間22:30）
- 電話：03-5720-2240（不可電話/線上預約）
- 地址：53-0051 東京都目黑區上目黑1-23-1（查看Google Map）
- 查看所有分店
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