建宏牛肉麵是間萬華地區的非常知名的高CP值牛肉麵，曾在201年榮獲必比登的美食推薦。來到建宏牛肉麵，只要一張百元鈔票就能吃粗飽，牛肉麵能免費無限加麵、加湯，此外，24小時營業的特色更是不少夜貓子的宵夜口袋名單之一。搭捷運可至西門站，步行約十分鐘即可抵達建宏牛肉麵。

阿義魯肉飯位在台北萬華的華西街夜市裡頭，已經有超過五十年的歷史，其中這碗「蚵仔魯肉蓋飯」更是在網路社群上掀起一波討論，也曾被評選為台灣十大特色滷肉飯之一。個人推薦這間的魯肉飯跟排骨湯，魯肉飯的魯汁帶點甘甜味、不會死鹹，排骨湯的湯頭也非常清甜，排骨跟蘿蔔都燉煮的非常軟嫩。

台北萬華的華西街夜市有非常多排隊人氣美食，其中蒸好吃的佛跳牆是個人私心推薦冬天必吃的美食之一，一盅佛跳牆只要80元，光是食材用料就有七、八種，簡直是年菜才吃得到的佛跳牆縮小版，特別是芋頭跟筍絲燉煮的非常軟嫩，湯頭結合各種食材的精華，喝起來不會油膩、帶點清甜味非常順口。

台北萬華華西街夜市有非常多高人氣排隊美食，其中這間「昶鴻麵點」從2020年開始連續榮獲米其林必比登推薦，加上藝人蕭敬騰推薦加持，昶鴻麵點是週六及週日公休，只有平日有營業，往往在中午12點開店前就已經大排長龍，如果提早賣完就會收攤，所以很可能五六點來就賣完吃不到了。