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「こめらく KOMERAKU 鰹魚茶泡飯」是間日本連鎖的海鮮丼茶泡飯專賣店,在東京不少大車站、商場、機場等地都有設分店,想品嚐看看平價又美味的日式傳統茶泡飯的話,推薦可以試試看這間「KOMERAKU 鰹魚茶泡飯」!由於日本人蠻習慣在早餐就吃熱食跟米飯,所以「KOMERAKU 鰹魚茶泡飯」從早上就有開始營業,滿足每個時間點想吃到這碗美味海鮮丼茶泡飯的人。
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「KOMERAKU 鰹魚茶泡飯」米飯都是特別選用上等玄米飯,食材也都是來自日本各地挑選過品質良好的食材與海鮮,菜單的餐點種類選擇豐富,有各式各樣的海鮮丼、鰻魚丼等,顛覆一般對於傳統茶泡飯比較單調的印象。餐點上菜速度快、翻桌率也蠻快的,所以基本上不用特別預約就可以吃到了,用餐時段也不會等待太久。
我們這次去的是位在新宿 Lumine EST 七樓美食區的「KOMERAKU 鰹魚茶泡飯」,店內整體是日系木質調的氛圍風格,座位也不會太擁擠,用餐環境乾淨舒適。
「KOMERAKU 鰹魚茶泡飯」基本上都是丼飯餐點,隨餐會附贈一壺茶泡飯專用的茶湯,丼飯選擇很豐富,有海鮮鮭魚丼、竹莢魚丼飯、鰻魚丼飯等口味,價格基本上都在 2000 日圓內非常親民。
如果第一次吃茶泡飯不太確定怎麼食用的話,可以跟店員拿茶泡飯教學表。
桌上都會附贈可以加到茶泡飯中提味的配料,包括柴魚片、海苔絲、蔥鹽等,可以依照個人喜好斟酌添加。
我點的是這碗「三鮮生魚片茶泡飯」,丼飯上鋪著滿滿的海鮮,包括「鮭魚丁、鮪魚丁、旗魚丁、鮭魚卵」還有一顆半熟蛋跟一些蔬菜配料。
隨餐一旁還有附贈山藥泥、海帶絲、丼飯醬可以搭配著丼飯一起吃。
吃法共有兩種,一種是把茶泡飯的配料跟丼飯放到空碗中,再加入茶湯直接變成茶泡飯吃。
另一種則是把配料倒進海鮮丼飯中,等丼飯吃到剩下一半左右的時候再加入茶湯變成茶泡飯,我自己更偏好這個吃法。
一開始可以吃到海鮮丼飯的鮮甜味,加入茶湯可以吃到暖呼呼的湯泡飯,湯頭清爽不鹹膩,非常美味。
「KOMERAKU 茶泡飯」店內用餐有低消,如果覺得自己吃一碗丼飯份量太多的話,推薦可以單點味噌湯,濃郁的味噌香氣還有不少配料,喝完身子也跟著暖起來了。
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