【東京美食】東京人氣排隊和牛漢堡排必吃「極味屋」白飯湯品冰淇淋無限續！

極味屋和牛漢堡排
極味屋和牛漢堡排

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最近在日本爆紅的鐵板和牛漢堡排「極味屋」，目前在東京只有兩間分店，一間位在澀谷 PARCO 百貨、另一間則在東京車站，由於沒有開放線上訂位，兩間店只要是用餐時間都是滿滿的排隊人潮，人氣與美味程度完全不輸給「挽肉と米漢堡排」！

  • 極味屋 澀谷PARCO店
  • 評分： / 4.2
  • 地址：日本〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawachō, 15−１ 渋谷パルコ地下 1階( 地圖 )
  • 電話：03-5422-3122
  • 營業時間 
    星期一: 11:30 – 23:00,
    星期二: 11:30 – 23:00,
    星期三: 11:30 – 23:00,
    星期四: 11:30 – 23:00,
    星期五: 11:30 – 23:00,
    星期六: 11:00 – 22:30,
    星期日: 11:00 – 22:30
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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「極味屋（極味や）」其實是來自福岡的和牛燒肉起家，旗下還有牛舌料理店、和牛漢堡排店、內臟鍋專賣店等都非常受歡迎。我們這次是來為在澀谷 PARCO 百貨商場 B1F 的「極味屋」，建議一定要趁商場開門就進來排，否則真的都要等到一小時起跳。

極味屋
極味屋

由於百貨商場屬於密閉空間，加上鐵板餐廳的抽風沒有做得很好，光是排隊就讓全身都沾滿鐵板燒肉的味道，如果怕身上味道太重建議可以選擇東京車站的分店，它的排隊動線都抽風有比百貨好一些。

極味屋
極味屋

「極味屋」基本上有兩種餐點選擇「和牛漢堡排、伊萬利牛排」，漢堡排有四種尺寸大小可以選擇、牛排則有兩種尺寸大小可以選擇，除了單點外也可以選擇漢堡排跟牛排雙拼，一次吃到兩種美味。此外，由於伊萬利牛排是限量供應，如果晚上太晚來可能就會點不到。

極味屋
極味屋

只要點漢堡排套餐都會附贈一碗白飯，米飯特別選用佐賀縣產的特Ａ評價白米，吃起來粒粒分明、鬆軟Ｑ彈，而且都是可以免費續的唷！

極味屋
極味屋

「極味屋」畢竟是鐵板料理店，所以座位都是直接面對著鐵板，雖然店內的通風沒有做得很好，不過不至於到會很悶熱，桌上有擺鐵板牛肉的食用教學及醬料介紹，共有五種醬料可以搭配鐵板牛肉一起食用。

極味屋
極味屋
極味屋
極味屋

餐具、紙巾、牙線都附在座位的桌子抽屜中，筷子還有免洗筷跟環保筷兩種選擇。

極味屋
極味屋

其中白飯、生菜沙拉、洋蔥湯、冰水、霜淇淋都是可以免費無限續的唷！

極味屋
極味屋

和牛漢堡排是完全手打製作，師傅會在客人面前直接手打製作漢堡排，再放上鐵板上單面煎到焦香後，就會放在盤子給客人，熟度可以讓客人自己在鐵板上煎選擇想吃的熟度。

極味屋
極味屋

我們這次都是點和牛漢堡排，我的點是Ｓ尺寸、男友點的是Ｌ尺寸，Ｌ大小實際看起來大約是Ｓ的 1.5 倍大，加上白飯、湯品都可以免費續，基本上吃完真的會很有飽足感！

極味屋
極味屋｜和牛漢堡排Ｌ尺寸
極味屋
極味屋｜和牛漢堡排Ｓ尺寸

「和牛漢堡排」自己用鐵板加熱的方是真的滿有趣味性的，可以自行決定肉的生熟度，也不用擔心肉排會冷掉的問題。和牛漢堡排吃起來非常地香，肉質也很嫩、完全沒有腥味，本身就有一些調味，不過推薦搭配肉排醬一起吃會更有層次。

極味屋
極味屋

朋友點的是「和牛漢堡排＆伊萬利牛排」，牛排有附上蒜片可以搭配享用，熟度一樣嘢可以自己用鐵板斟酌加熱，肉質吃起來油花十足、非常軟嫩，組合套餐一次可以吃到兩種不同口感的肉質，也是非常推薦的點法唷～

極味屋
極味屋

「極味屋 極味や」相關資訊

  • 食べログ
  • 營業時間：11:30～23:00；週五＆週六 11:00～22:30
  • 聯絡電話：+81-3-5422-3122
  • 交通：澀谷站步行約五分鐘
  • 地址：東京都澀谷區宇田川町 15-1 澀谷PARCO PART1 B1F（查看 Google Map）

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