【東京美食】東京車站一番街美食「斑鳩拉麵」濃郁鰹魚豚骨湯頭拉麵！

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東京拉麵美食聚集地一定不能錯過「東京車站一番街」，位在東京車站的 B1F 地下街，聚集了超多間的人氣拉麵店，其中人氣最高的就是「斑鳩拉麵＆六厘舍拉麵」，次要來介紹的是這間「斑鳩拉麵」，湯頭是以鰹魚熬製搭配豬骨油香氣，絕對是重口味拉麵愛好者會喜歡的口味！

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「斑鳩拉麵」位在東京車站 B1F 地下街，通常用餐時段會比較多人排隊，不過店內座位不少、加上翻桌率滿快的，基本上最久大概 20-30 分鐘左右就可以輪到。

由於「斑鳩拉麵」位在東京車站有不少遊客、外國客，所以不論是公告還是點餐都有提供中文跟英文，不會日文也不用擔心，排隊前記得先到旁邊的拉麵自助點餐機點餐唷！

拉麵自助點餐機有支援現金跟 SUICA 卡結帳，付款完成後就會取得拉麵券，進到店內後直接交給店員就點餐完成啦！

「斑鳩拉麵」屬於濃郁的豚骨魚介系拉麵，湯頭以鰹魚、利尻昆布等熬製而成，整體吃下來會比較偏鹹、但又有股鮮甜味、不會吃到感覺很油膩。

店內座位滿多的，不過座位設計看起來都是讓人快速吃個拉麵就離開的單人位，怪不得翻桌率也很快。廚房為半開放式，從用餐區就能清楚看到料理的師傅，不過還好店內的油煙味道不會很重，而大衣外套也都可以掛在牆上，不怕弄髒或沾味道。

「斑鳩拉麵」共有附四種醬料可以搭配食用「利尻昆布醋、日高昆布醬油、胡椒、七味粉」，可以依照個人喜好添加調味，如果覺得湯頭太鹹的話，推薦可以試試看「利尻昆布醋」綜合鹹味唷～

我點的是店內的招牌人氣拉麵「豚骨魚介拉麵」，有附一片叉燒、筍絲、海苔等配料，其中叉燒是可以加點增量的，也可以另外加點溏心蛋搭配。我自己滿喜歡「斑鳩拉麵」濃郁豚骨湯頭，鹹香跟油花搭配地恰當好處，對於重口味的我來說非常剛好！叉燒也非常軟嫩，麵條則是中等粗細的拉麵，非常吸附湯汁、吃起來口感跟味道都很美味。