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先前聽台中朋友說，阿斗伯是在地台中人從小吃到大的回憶，這回剛好住在台中中區的SOF植光花園酒店，趁著晚上散步到阿斗伯來品嚐看看這間有將近四十年歷史的在地人氣美食。阿斗伯位在台中中區的中華夜市附近，最受歡迎的是冷凍芋跟烤土司，除此之外，還有冷豆花、綠豆湯、木耳蓮子、冬季限定的番茄拼盤，雖然阿斗伯從下午兩點半營業的半夜一點，不過很多甜點都是賣完就沒有囉，我們這次平日九點多來，就只剩下冷凍芋跟烤土司吐司。
雖然阿斗伯只幾台小攤販車合併在一起，不過騎樓都有提供室內用餐的座位區，約莫有五六桌，個人也滿推薦內用的，畢竟烤吐司趁熱吃是最好吃的！
本來認為烤吐司應該是白天比較多人會點，沒想到晚上宵夜場還是非常多人點，店員熟練地抹著果醬及烤吐司，幾乎沒有停下來過。
烤吐司看起來就是早餐店會出現的烤吐司，吐司酥脆的外層烤的洽當好處，吃起來完全不膩、不乾。
吐司的內餡有兩種口味，一邊是用梨山草莓醬、另一邊則是愛羅莉奶油，稍微帶有點鹹度的奶油香氣跟甜甜的草莓果醬搭配在一起完全不違和，第一次吃到這麼新奇的果醬吐司組合，也意外得愛上這樣搭配的吃法，雖然看起來很簡單，卻又讓人回味無窮，怪不得到晚上都還是很多人來買烤吐司。
記得我第一次吃冷凍芋的記憶還停留在嘉義，每想到不用到嘉義又可以再次品嘗到冷凍芋的美味。不過個人覺得阿斗伯的冷凍芋真的完全不輸嘉義冷凍芋。
芋頭口感很有層次，綿綿鬆鬆的芋頭，又帶有點ＱＱ的口感，吃進嘴裡濃郁的芋頭香氣真的非常美味。
冷凍芋的甜湯也可以直接喝，甜度大約是半糖左右，喝起來不會太過甜膩，搭配芋頭一起吃非常清爽。
「阿斗伯」相關資訊
- 地址：台中市中區成功路356號（查看 Google Map）
- 營業時間：14:30–01:00
- 聯絡電話： 04-222-8061
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