嘉義的文化路夜市有非常多知名的排隊美食，其中這間有著亮黃色招牌的「黃毛ㄚ頭」更是在文化路夜市中有著超高人氣的東山鴨頭專賣店，每到傍晚開始排隊的人潮就絡繹不絕，黃毛ㄚ頭的特色在於它使用超過40年流傳的獨家秘製滷汁，吃起來鹹中太甜，非常順口，最大的魅力就是會不自覺地一口接著一口吃。