五燈獎是一間位於新北市三重區的老字號小吃攤,以豬腳飯及滷肉飯為名,創立於民國70年,至今已有40年的歷史。店名由來非常特別,起初只是一間無名的小吃攤販,後來因為第二代的經營者黃怡螢於民國76年時勇奪當時最知名的歌唱比賽「五燈獎」冠軍,故將店名取名為「五燈獎」,同時也期許店裡的豬腳也是豬腳屆五燈獎的冠軍。成立這四十年來,店家堅持原料成份與食品品質,加上獨家醬汁慢火燉滷出深受消費者喜愛的豬腳,不僅是美食排行榜的常勝軍,更深獲許多名人及饕客的肯定。
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交通位置
「五燈獎」就位在三重正義北路上,距離捷運台北橋站步行約五分鐘。可以看到店裡門口掛著帶點復古感的招牌字體,寫著「五燈獎」。光是站在門口,就很難不被滷豬腳的香氣吸引。
菜單
以現在的物價來說,「五燈獎」價位算是滿平價的,店內的招牌主要是兩大項:豬腳及滷肉飯。若想在加配菜的話,可以選擇豬腳便當或滷肉飯便當,就可以再多選擇兩道菜。
先前已經有吃過它的魯肉飯,瘦肉與肥肉的比例約一比一,加上鹹度恰當的滷汁,順口的完全停不下來。
豬腳便當
而我這次點的是店內的招牌「豬腳便當」,在排隊的時候看到前面連續三個人都點一模一樣的腿庫便當,我看了看招牌想說哪裡有賣腿庫便當,結果後來才發現原來就是招牌的豬腳便當,本來還想吃滷肉飯的我,直接決定改點這個豬腳便當。
豬腳便當本身會附上一塊非常大塊的油豆腐,滷的超級入味,也可以單點油豆腐,一塊是15元。另外,豬腳便當還能選兩樣小菜,我選的是豆芽菜及滷蘿蔔,豆芽菜算偏清淡口味,滷蘿蔔跟油豆腐一樣入味,好吃到沒話說。
把油豆腐撥開就可以看到今天的主角「豬腳」,靠近豬皮帶有肥油的地方與豬肉算是很平均分配,可以吃到非常軟嫩的肉質,也可以吃到肥而不膩的油脂地帶,也因為瘦肉與肥肉給得很平均,整體吃起來不會很單調也不會很膩,醬料的鹹度不僅不會死鹹,還帶有點甘甜醬油香氣,且吃完後完全不會覺得很口渴,表示應該沒有加什麼味精調味。
食用心得
三重「五燈獎」豬腳飯與滷肉飯絕對是目前在台北吃過會令人念念不忘的平價小吃,一百元就能吃到料多實在的美味豬腳便當,且交通非常方便,距離捷運站走路大概五分鐘就到了。如果特別喜歡吃肉的人,也可以來點單份的豬腳,有小份、中份及大份可以選擇。不過唯一我覺得比較可惜的是,它的豬腳飯沒有筍絲,我個人完全是吃豬腳飯或滷肉飯時非常喜歡配筍絲的愛好者。
「五燈獎」相關資訊
- 官網
- 營業時間:09:00-22:00
- 電話:(02) 2984-2727
- 地址:新北市三重區正義北路38號 (查看Google Map)
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