連續榮獲米其林推薦的泰式餐廳nara，新莊宏匯廣場品嚐道地泰式料理。

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關於nara
餐廳環境
完整菜單
餐點推薦
餐後心得

關於nara

nara 餐廳名稱取自創辦人 Narawadee Srikarnchana 的名字最前面發音的簡稱，還記得我有一個泰國朋友的名字也超級長，光是名字就有26個英文字母，最後它也是取名字最前面幾個字做為名字簡稱，她說在泰國大部分在稱呼彼此名字的時候都是這樣，除非想連名帶姓叫人才會講出全名。不小心扯遠了，nara 這個詞也是梵語泰國婦女的意思，泰國婦女穿著傳統服飾時，手臂會配戴金色手鐲裝飾，而 nara 品牌圖樣就是以此做為描繪發想。

nara 創立於2003年，主打最正宗道地的泰式料理，不僅連續三年獲得米其林推薦，更是自2007年開始連續獲得 Thailand Tatler 雜誌讀者票選最佳泰國餐廳。nara 在曼谷就都是開在百貨公司禮，而2017年在台灣拓點至今，也都是開在百貨公司裡頭，目前在台灣有六間分店，遍佈台北、新竹及台中。現在疫情期間沒辦法出國旅遊，想品嘗道地的泰式料理千萬別錯過這間 nara 餐廳。

餐廳環境

我這次來的昰宏匯廣場七樓的 nara，整體淺木頭色系的裝潢給人一種溫馨大方的感覺。仔細一看會發現nara除了使用大量的淺木頭色外，還搭配帶有低調奢華、高貴神秘感的紫色，整體餐廳幾乎都只使用這兩個顏色去做搭配，給人非常一致、舒服的用餐環境。

門口就有看到nara在去年2020年也有榮獲米其林推薦的泰國餐廳。

雖然我還沒去過其他分店的 nara，不過宏匯廣場的這間 nara 是內用餐的空間感讓人非常舒服，位置也算滿多的，初概算了一下應該有超過30桌，不過假日用餐時段的人潮還是非常多，建議可以事先電話預約或線上訂位。

完整菜單

一打開 MENU 就看到 TOP 12 的餐點推薦，如果第一次來有選擇性障礙的人，可以直接從這12道菜中選擇，絕對不會有採雷的菜色。

餐點推薦

我很喜歡觀察異國料理餐廳使用的餐具，nara 使用的銀製餐具造型上也展現了很泰式器皿的風格，由於 nara 算是合菜型的泰式料理，所以每個人都會附上一個招牌色紫色的盤子，可以用來分食或是放置海鮮殼等，紫色系的盤器也與店內風格很有一致性。

這次我們兩個人點了四道菜與一杯飲品，分別是黃咖哩軟殼蟹、打拋豬、什錦海鮮和金錢蝦餅。飲品的部分點了泰式奶茶，畢竟都來到泰式餐廳了，一定要嚐嚐看泰奶！沒有特別點麵類的主食，而是點白飯，因為除了金錢蝦餅是屬於點心類型，另外三道都是非常下飯的餐點。白飯一碗40元，都可以免費續碗，米飯都是用長米粒形狀的泰國米，口感雖然偏硬、但帶有嚼勁，粒粒分明的泰國米非常香。

黃咖哩軟殼蟹

價格：$480元
推薦：★★★★★

這是我第一次吃黃咖哩軟殼蟹，泰式黃咖裡家上蛋炒過的配料，淋在油炸過後的酥酥脆脆的軟殼蟹上，蟹殼的酥脆與鮮美的蟹肉味都完全被保留下來，而黃咖哩的香氣與滑順的蛋香，完美的裹住酥脆的軟殼蟹，吃完軟殼蟹後的醬汁，拿來拌飯吃也是超級下飯。

打拋豬

價格：$280元
推薦：★★★★☆

打拋豬絕對是每次去吃泰式料理必點之一，不過 nara 的打拋豬是我目前在台灣吃過最不油膩的，豬絞肉幾乎都是用瘦肉，加上入味又軟嫩的茄子添加更豐富的層次，而本身打拋豬用辣椒、打拋葉及番茄等配料做搭配，不僅香氣逼人、也超級下飯，難怪是店內的人氣首選。不過對於喜灣重口味的我來說，如果這道打拋豬能夠在辣一點，一定會更下飯！

金錢蝦餅

價格：$350元
推薦：★★★★★

之前在泰式餐廳都是吃月亮蝦餅，第一次看到金錢蝦餅，店員介紹其實月亮蝦餅是從台灣紅去泰國的，在泰國比較受歡迎的反而是金錢蝦餅。金錢蝦餅跟月亮蝦餅的用料其實差不多，最大的差異在它們烹煮的方式，金錢蝦餅會做得比較蓬鬆，裹上一層麵包粉，每口都能吃到非常扎實豐厚的餡料，甚至都能吃到塊狀的蝦肉。而金錢蝦餅光是外型就非常吸金，像古代同錢幣般的造型，炸成金黃色的外衣，不僅口感每位、外型也很討喜，也是店內必點的點心之一。此外，值得一提的是，金錢蝦餅的沾醬是店內特色的梅子醬，我吃起來腦中立馬浮現的就是麥當勞的糖醋醬，只能說跟蝦餅真的絕配！

什錦海鮮

價格：$380元
推薦：★★★☆☆

什錦海鮮完全是道超下飯的料理，裡頭海鮮主要有有淡菜、炸魚肉片跟蝦子，還有小猴頭菇及一些香菜、辣椒、九層塔、蒜頭、洋蔥等香料來提味，調味料主要是用醬油去拌炒，不過海鮮的鮮味也沒有被蓋過，光是這道菜可能就能吃掉半碗飯了，雖然這道菜比較不是常見泰式料理的特色，不過它搭配的配料與烹煮方法仍是很有泰式料理的風味。