英國第二大城曼徹斯特，認識這座藝術、音樂融合的多元城市與曼城美食。

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內容目錄

曼徹斯特城市特色

歷史文化

曼徹斯特（曼城）位於英格蘭西北部的心臟地帶，是目前在英國人口數量僅次於倫敦的「第二大城市」。曼城在過去是英國的工業大城，曾被也稱作「棉都」(世界棉花製造之都)，也因此在交通發展上有特別卓越的表現，包括「全世界第一條工業用運河」及「全世界第一個客運火車站」。20世紀末，曼徹斯特在1992 年正式啟動城市輕軌電車「Manchester Metrolink」，為當時英國「輕軌文藝復興」的先驅，也使其他英國城市後續也跟進。身為工業城市的曼徹斯特可說是社會主義和工業革命的發源地，至今仍保持著英國工業技術領域的先鋒。

曼城不僅是座充滿歷史的工業大城，至今更是在文化與商業上發展成熟的一座城市。相信有在接觸音樂的人一定知道曼城也被稱為「音樂城」，這座孕育且包容著多元音樂曲風的城市，至今已培育過幾十個國際知名的獨立樂團、搖滾樂團、流行樂團等。

生活機能

曼徹斯特不僅發展快速也是座生活機能優渥的城市，擁有便利的交通、特色餐廳及豐富多元的購物環境，英國第三大的大型室內購物中心 Trafford Center 就是在曼徹斯特呢。此外，曼徹斯特還有許多充滿城市歷史的博物館值得參觀，且大多都能夠免費入場。若是熱愛足球的足球迷，一定認識曼聯（Manchester United）和曼城（Manchester City）這兩支來自曼徹斯特的知名足球隊。每年逢賽季時，球賽的票更是一票難求，每場比賽都能激起觀眾熱血沸騰的情緒，也別忘了到國家足球博物館走一走，對球迷來說也是相當具代表性地方！

曼徹斯特有雨都之城，由於氣候潮濕，位在終年多雨的溫帶海洋性氣候，由於曼城一年當中有超過1/3的日子都在下雨，所以建議來曼城旅遊可以先準備把傘，或是穿著防水的外套及鞋子，雖然降雨的時間長，但降雨強度都不高，且通常都維持在一小時左右，較少有像台灣出現午後雷陣雨那樣強度的大雨，有的話頂多也幾分鐘而已，而曼城也是在英國最少有積雪的城市，若是能在曼城看到下雪，真的非常幸運！

節慶活動

曼徹斯特國際藝術節｜Manchester International Festival (MIF)

「曼徹斯特國際藝術節 (MIF)」是一個展現原創及新創作品的國際知名藝術節，MIF 自從2007年開創以來，每兩年會舉行一次，活動期間約落在六月底至七月初，平均舉辦時間為一至二週。創辦人表示，希望以這個城市的歷史遺產爲基礎，舉辦特殊的藝術節，「因爲曼徹斯特是工業革命的先驅，我們希望這個藝術節能夠同樣具有先驅的意義」。第一屆的 MIF 將中國古典民樂、京劇和雜技融合成英文版的歌劇《西遊記》搬上舞台，當時也造成2.5萬張票被一搶而空，並成功在英國燃起一股「齊天大聖」的熱潮。

MIF 不僅以展出跨領域創作著稱，參展的藝術家皆以邀請制，所邀請的展演者包括音樂家、流行文化、視覺藝術與表演藝術等跨界藝術作品，希望在曼城工業革命的歷史脈絡中，推動並重新塑造曼城藝術先鋒的新形象。也因為與世界各地的藝術家合作，集結視覺藝術作品與文化，展出非常精彩，每次都受到高度矚目！
2021年預計在7/1-7/18舉辦，想了解活動內容可以點此連結。

曼徹斯特音樂節｜Manchester Parklife Festival

曼徹斯特身為英國的音樂大城，從 1970 年代至今，曼徹斯特的樂團不斷在搖滾樂歷史上留名，2016 年還獲頒英國「最佳現場音樂城市」，絕對是整個流行音樂產業核心之地，而這樣的城市所舉辦的音樂節當然也非常引人矚目，畢竟在這音樂大城舉辦的音樂節，論規模跟質感絕對都是最高品質。

曼城舉辦的獨立音樂節稱為「Parklife」，Parklife不僅是英國最盛大的音樂節，2019年曾被DJ雜誌評為前50大音樂節，Parklife 辦在曼徹斯特郊外的 Heaton Park，雖説是在公園內舉辦，但有多達 8 個大大小小的舞台場地同時上演。最大的兩個舞台分別是 The Parklife Stage、The Vally，整個場地最多能容納到8萬人。

每年官網的視覺都有獨特的圖畫設計展現該年的主題。2021年的Parklife預計在9/11、9/12舉辦，目前票已經完售一空。想暸解各表演場地的演出樂團可以點此連結。

曼徹斯特同志大遊行｜Manchester Pride

曼徹斯特同志大遊行是全球矚目的同志遊行之一，慶祝平權的進展、消弭各地對於LGBTQ+ 族群的歧視，也是英國最大的同遊舉辦機構。自2010年每年於6月舉行，慶祝這座城市帶給曼城人的美好生活，每年有不同遊行主題。過往，每年吸引約1千5百位藝術家參與，估計平均超過6萬民眾響應。而2020年首度因疫情影響而未舉辦，不過2021年以預計將於8月底如期舉辦，這次將響應六個主題：平等、藝術文化、社區、派對、激進主義及青年和家庭。活動包括同性戀村派對、曼徹斯特驕傲遊行、Superbia Weekend 和閉幕式燭光守夜活動等。

交通資訊

火車

皮卡迪利站 (Piccadilly Station) ：為曼徹斯特最大的主要車站，出站步行約10分鐘可至皮卡迪利花園 (Piccadilly Garden)。

維多利亞站 (Victoria Station)：出站步行3分鐘可至國家足球博物館 (National Football Museum)。
查詢trainline時刻表

輕軌電車｜Metrolink

Metrolink 是連接曼徹斯特城市中心和城市周邊的重要地區，在曼徹斯特有六條 Metrolink 的線路。
查詢時刻表及路線

曼城美食

獨立咖啡廳｜Federal Cafe & Bar

官網：Federal Cafe & Bar
地址：9 Nicholas Croft, Northern Quarter, Manchester, M4 1EY (Google Map)
查看所有分店
營業時間：週一至週五08:00-17:00、週六09:00-18:00、週日09:00-17:00
電話：+44 0161 425 0974
查看菜單

Federal 是一間曼徹斯特高人氣的早午餐店，由於老闆是澳洲人，所以這裡的餐點是以澳洲/紐西蘭為主，吃膩英式早餐的人也可以來嚐嚐看。我這次去的是 Northern Quarter 店，店內的溫馨氣氛，窗外就貼著一個太陽笑臉，上面寫著：「不論是晴是雨，我們都提供城市中最熱情的服務」。Fedeal 不算是網美裝潢型的早午餐店，而是走實力派的，不僅餐點新鮮、份量多、擺盤也很美，雖然餐點份量看起來不大，但是連男生都可以吃飽。由於 Federal 不接受訂位，都是要現場排隊的，用餐也沒有時間限制，因此如果是要週末去的話，時間上要特別留意一下。

班乃迪克蛋有四個配料可以選擇搭配−奶酪 (£7.0)、酪梨 (£7.5)、培根 (£7.5)、燻鮭魚 (£9.0)，價格也不同，
本來對這份班乃迪克蛋餐點沒有抱太大期待，感覺跟一般的早午餐會有的餐點差不多，結果一吃下去，整個被淡黃色的這個荷蘭醬驚艷，鹹中帶有點檸檬的酸感，完全會為了這個荷蘭醬再來吃一次。雖然整個餐點看起來雖然沒有很大份，但對女生來說是可以吃得飽的，培根也有給的份量有兩、三條。

推薦度：★★★★☆

Federal 的法式吐司絕對是必推，一份 £8.0 雖然不便宜，甚至比班乃迪克蛋還貴，但是特別的口感非常值得吃吃看。Federal 的法式吐司跟我以往吃過的都滿佈一樣的，吃起來有酥皮的口感，完全不會油膩，鹹味焦糖、白巧克力、莓果等組合搭在一起，讓口感層次直接昇華到新境界。而且這個法式吐司整天都有供應，若是來不急吃早午餐的人，也可以下午來這裡點份法式吐司當下午茶。

推薦度：★★★★★

Almost Famous

官網：Almost Famous
地址：Unit 2, Great Northern Warehouse, Peter Street, M3 4EJ (Google Map)
查看所有分店
營業時間：週一至週四 12:00-22:00、週五至週日 12:00-23:00
查看菜單

Almost Famous 是一間網路評價很高且連在地人都大推的漢堡店，第一天入住Airbnb的時候，房東聽說我們第一次來英國中部這邊旅遊，大力推薦我們務必要嘗試看看 Almost Famous 的漢堡。我們去的是 Great Northern 分店，她在利物浦、里茲等地方也都有分店。Great Northern 店內風格一整個呈現倉庫工業的街頭風格，不知道是不是因為離工業產業博物館很近的關係，所以採用工業風格的店內裝潢，餐廳的正中央還有一隻巨無霸大猩猩。

由於房東有特別提醒我們要查一下營業時間，因為每間店的營業時間不同，Great Northern 分店中午就開始營業了。後來發現連菜單也都不一樣，所以去之前可以上網查一下要去的那間餐廳有沒有提供想點的菜色，以免白跑一趟，查詢各間分店菜單點此。

畢竟是第一次吃 Almost Famous，我就直接點它的招牌漢堡「AWESOME HQ」，一份漢堡單點價格為 £12.50，以一份漢堡來說它真的不便宜。這漢堡絕對是罪惡感的代表，炸培根、煎雞肉、起司、培根蛋黃醬、BBQ醬等全部夾在一個漢堡裡，整個漢堡的靈魂我認為是培根蛋黃醬，讓整個漢堡裡的各個食材都中和在一起，提升到一個新層次。另外，想問問大家都怎麼吃這種很高的漢堡，先前有聽過漢堡倒著吃餡料比較不會掉出來，但每次試都還是掉滿桌。

推薦度：★★★☆☆

Almost Famous 的薯條真的會讓人很驚艷，我點的是店員推薦的招牌 Bacon Bacon Fries，一份薯條單點價格為 £4.75。它的薯條特別的點在於它是馬鈴薯和蕃薯混搭版的薯條，混搭著吃感覺每口都有驚喜，而薯條粗度大約比麥當勞薯條粗度再粗一點點而已，剛好因為我本身不太喜歡吃粗粗厚厚型的薯條，所以完全合我胃口。Almost Famous 薯條還有一個特色就是它的醬，我是平常吃薯條只沾番茄醬的人，意外被它的起司美乃滋醬混著烤過的培根末給驚艷，絕對這來 Almost Famous 必點餐點之一！

推薦度：★★★★★

總結

了解曼徹斯特這座城市後，我認為這座城市的人民骨子裡一定非常害怕孤單及失敗，且不斷創新發展，不論過去在工業與交通的發展，到現在的商業發展及音樂藝術，都有種要做一定要做到最好的使命，「Work Hard、Play Hard」想必就是曼徹斯特人民的精神。只可惜的是，這座城市似乎沒有特別的在地料理，也或許是我沒發覺到，若是有推薦在地料理的人，也歡迎留言跟我分享，希望有機會能再回去曼城旅遊。雖說曼城沒有什麼在地特色料理，但是也有不少美食餐廳、中國餐廳，畢竟每年這座城市會舉辦各種大大小小的活動及賽事，要抓住遊客的心就得抓住遊客的胃！

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