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身為長期在外租屋的小資女，大部分下班或是週末時間都喜歡在家自己料理，總覺得要擁有齊全的廚具才能好好發揮實力料理出各種「煎、煮、烤、煮、燉、蒸」等不同風味的料理，但又擔心買太多廚具家裡空間不夠放，加上對租屋族來說，每到搬家的時候絕對都是最痛苦的，太多家電用品又怕很麻煩。這次想跟大家分享一台多功能合一的料理神鍋「KRiBEE庫比5秒快蒸鍋」，它幾乎結合所有我平常最常用的料理方式「煎、烤、蒸」，一台鍋具就能輕鬆完成不同類型的料理，節省收納空間，價格也非常親民，推薦給「小資族、租屋族、料理新手」。
內附說明書的內容都非常清楚明暸，包括使用機台的操作說明及料理方式等。
「KRiBEE 庫比5秒快蒸鍋」除了主機之外的配件包括不沾煎烤盤、不銹鋼蒸格、透明鍋蓋及水箱，水箱已經隱藏安裝好在機身中。
KRiBEE庫比「5秒快蒸鍋」方型外觀設計簡約大方，體積大小跟一般電鍋差不多，收納方便、不佔空間。插上電源後，只要選鈕就能切換電源開關及兩種料理模式，黑色圓盤螢幕則會顯示火力狀況、時間設定、開關切換。上方的透明鍋蓋使用4mm的厚度鋼化玻璃，能清楚一覽料理狀況，同時也可耐高溫，側邊有蒸氣出口的設計。
主機台中間有個大面積的黑色加熱盤，使用800W的鋁製面式加熱技術，能夠均勻發熱，提高加熱效率。
水箱是隱藏式的收納在主機台下方，如果要使用蒸煮功能的話，要先將水箱裝水之後才能使用。
煎烤盤表面覆蓋耐熱380°C 之雙層水性不粘鍋塗層，不用油去煎食材也不會卡鍋，且有1.5L容量可以煮兩人份料理也沒問題。不銹鋼蒸格盤使用方式則是直接放在煎烤盤上，再將食材放在蒸盤上直接蒸。
不論是使用烤盤還是蒸盤，都要小心加熱後的盤子溫度非常高，千萬別用手直接觸碰。
主機台上直接標示蒸食材的料理時間，如果是料理上面標示的食材，可以直接參考烹煮時間。
操作方式
轉動下方功能選擇旋鈕，可以切換烹煮模式，包含開關、加熱、蒸氣三種模式。若選擇中間的加熱模式，螢幕會顯示當下的火力檔位，旋轉圓盤就能調整檔位，選擇好檔位後，直接將黑色往內輕壓就會開始啟動加熱模式。
P1檔位溫度是60-100度，適合食物保溫；P2檔位溫度是140-180度，適合薄餅、煎餃等；P3檔位溫度是190-240度，適合烤肉、牛排、大阪燒、章魚燒、燒水、火鍋、蒸煮。
烹煮模式切換成最右邊的蒸氣模式後，螢幕上則是顯示倒數計時的時間，轉動圓盤能調整時間，選擇好時間之後，直接在黑色螢幕上輕壓就會開始蒸煮計時倒數。
蒸煮料理
使用蒸氣功能之前，務必要先將水箱裝滿水，就像使用電鍋要先加水一樣。
蒸氣功能對我來說最方便的就是煮早餐，水煮蛋跟包子的蒸煮時間差不多，可以同時放在鍋內一起蒸煮，加熱效果也非常快速，倒數加熱開始之後，只要五秒鐘整個內鍋蓋都是水蒸氣。
水煮太陽蛋
- 料理模式：蒸氣功能
- 料理時間：七分鐘
水煮太陽蛋完全是照著說明書的指示盲測，對於不吃全熟蛋的我來說，要煮出剛剛好的水煮太陽蛋實在是不容易，第一次保持有點遲疑的心態想說讓它煮七分鐘就可以了嗎？沒想到真的就這麼簡單！七分鐘無腦料理水煮太陽蛋大成功，蛋黃大約是八分熟，如果想再吃更生一點的蛋黃，時間上可以再減少一分鐘。
冷凍芝麻包
- 料理模式：蒸氣功能
- 料理時間：七分鐘
我平常特別喜歡冷凍芝麻包，自從有了快蒸鍋，我幾乎沒再用電鍋蒸過包子，因為實在太方便了，而且長方形的盤面設計，可以同時蒸兩到三顆包子，甚至將水煮蛋一起蒸都沒問題。冷凍芝麻包如果解凍加熱的話，約莫六至七分鐘即可，若是直接冷凍加熱，約莫需要八至九分鐘左右。
煎烤料理
櫛瓜
- 料理模式：加熱功能
- 料理火力：P2
- 料理時間：五分鐘
櫛瓜切成片狀，現在鍋內加點有鹽奶油，待奶油融化後再放入櫛瓜，由於櫛瓜滿快熟的，所以我選擇用P2模式加熱，五分鐘左右兩面呈現微微的焦色就完成啦，是道非常簡單又美味的小資料理。
奶油煎干貝
- 料理模式：加熱功能
- 料理火力：P2、P3
- 料理時間：八分鐘
奶油煎干貝也是非常簡單的懶人料理，把冷凍干貝解凍後，用有鹽奶油乾煎至兩面稍微有焦色就完成啦！火力的部分我是先用P2模式把兩面先煎到微熟，在用P3模式煎到兩面皆有些微焦色，可以用筷子輕壓干貝是否還有水水的感覺，如果沒有的話就可以上菜啦！
蔥花蛋捲
- 料理模式：加熱功能
- 料理火力：P2
- 料理時間：五分鐘
蔥花蛋捲我使用兩顆雞蛋，加入些許的蔥花，先放入些許的有鹽奶油在鍋中加熱，再倒入蔥花蛋液，由於個人偏好不要太焦熟的蛋，全程都只使用P2模式的溫度，以免蛋太快焦熟，大約三至四分鐘左右底部開始呈固狀，就可以用鍋鏟把蛋捲起來。如果喜歡吃炒蛋口感的朋友，建議可以使用P1火力慢慢加熱，就可以吃到軟嫩口感的美式炒蛋。
香煎培根
- 料理模式：加熱功能
- 料理火力：P2、P3
- 料理時間：五分鐘
煎培根看似簡單的小料理，但要煎的焦脆不乾硬也是需要點小技巧，有了庫比快蒸鍋就能輕鬆煎出好吃的培根，而且可拆式的煎盤在清洗上更是便利。我會先用P2模式煎個三分鐘讓培根出油，在調到P3模式煎個兩分鐘，讓培根兩面都煎出焦色即可。
使用心得
實際使用好幾次下來後，一鍋多用的鍋具真的太適合像我這樣的在外租屋的小資女，料理份量對於2-3人來說都滿剛好的。除了在收納上節省非常多空間，煎烤盤的不粘鍋塗層還能減少料理完要馬上清洗的麻煩，每煎烤完一道食材，只要用餐巾紙就能完全擦拭乾淨，不需要馬上清洗又能煮下一道料理。自從有了「庫比快蒸鍋」後，幾乎很少在開火料理，真的是相見恨晚呀！
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