水餃是我最愛的居家懶人料理之一，也是家裡冰箱必囤貨的冷凍食品，不過其實水餃的熱量都不低，外面市售的水餃一顆約50大卡，吃十顆就等於一個便當的熱量。身為減醣好夥伴的Kindfood康福先生推出「高蛋白水餃」，不僅口味選擇非常豐富，而且每種口味都真心超級美味。這次要來跟大家分享的是我最愛的兩種口味「剝皮辣椒雞胸水餃與蝦蝦雞胸水餃」。
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高蛋白彩蔬康福餃系列
康福先生水餃最大特色就是含有高蛋白質、低脂及膳食纖維，餡料均取自天然食材，無添加人工添加物，搭配獨家開發的低鈉配方，同時保留水餃的美味風味。水餃包裝後立刻採用零下40度的超低溫急速冷凍，保留肉質最佳口感。相較一般冷藏和冷凍的保存方式，能更有效防止細菌繁殖，確保食材的新鮮度鎖在最好的狀態。
水餃每盒是24顆包裝，盒裝設計將水餃分為兩邊各12顆，塑膠封膜則在中間有切點設計，不會因為一次需要全部撕開後而不好保存，如果一次沒有吃到12顆水餃的話，建議可以使用保鮮夾鏈袋保存，也較不佔空間。
包裝盒的每顆水餃都是獨立格的設計，不用擔心黏在一起的冷凍水餃在水煮會容易破掉，在拿取的時候也比較方便。
剝皮辣椒雞胸水餃
- 價格：320元
- 熱量：51大卡／每顆水餃
- 份量：24顆／每盒
我是第一次吃到剝皮辣椒雞胸口味的水餃，沒想到這麼新奇的組合竟然意外的好吃。水餃餅皮是選用「番茄、紅蘿蔔、菠菜」原料製成的彩蔬餅皮，分別是黃色、橘色及綠色，外皮Ｑ彈、耐煮不軟爛。
餡料是將花蓮在地知名的剝皮辣椒加入雞胸絞肉中，並添加全天然配方「昆布、柴魚、西芹」熬煮成的雞骨高湯於水餃內餡，軟嫩不乾柴的雞胸絞肉搭配上清脆爽口的剝皮辣椒，微辣甘甜不嗆口的新滋味，讓人欲罷不能的一口接著一口，即便是不敢吃辣的人也推薦可以品嚐看看。
水餃除了可以水煮單吃之外，本身帶有一點微熱的剝皮辣椒雞胸口味也非常適合加在酸辣湯中一起享用。
蝦蝦雞胸水餃
- 價格：490元
- 熱量：51大卡／每顆水餃
- 份量：24顆／每盒
只要是能吃蝦子的人絕對會愛上這款蝦蝦雞胸水餃，不同一般蝦仁水餃，康福先生的蝦蝦雞胸口味有滿滿的蝦子，皆選用來自海水養殖的新鮮白蝦，人工清洗去殼後加入雞胸絞肉，並添加頂級魚露提升風味與層次，每口都能感受到大海與雞肉完美搭配的鹹甜口感。
每顆蝦蝦雞胸中的蝦肉比例高達佔 2/3，與雞胸絞肉、高麗菜、青蔥及薑泥等內餡調和，無添加人工香料，扎實豐富的口感，不論是大人還是小孩絕對都會愛不釋手的口味。水餃餅皮是選用「菠菜」原料製成的天然餅皮，最大特色就是皮薄Ｑ彈，也不會因為水煮容易破掉。
私心最喜歡的健康吃法推薦，一份蝦蝦水餃搭配四至五塊的康福先生雞胸肉，一次補充滿滿蛋白質又能有飽足感。
蝦蝦雞胸水餃除了單吃之外，也可以加入湯中變成湯餃，我是將蝦蝦雞胸水餃加入牛肉湯中，一次品嚐海陸饗宴真是超級滿足！
康福先生的水餃吃過的人回購率幾乎是百分之百，真材實料的美味。除了剝皮辣椒水餃及蝦蝦雞胸肉水餃之外，還有「蟹黃、高麗菜、甜玉米、韭菜雞胸、蘋果泡菜、芝香羅勒」等六種口味，其中最特別的是每款水餃皮的顏色及口味都不一樣，每種口味的水餃都搭配最合適味道的水餃皮，不僅顏色繽紛可愛，吃起來也更加美味，完全能感受得到康福先生的用心，實在非常推薦把每款水餃都品嚐一遍。
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