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榮記粉麵
香港道地的港式車仔麵一定不能錯過這間位在銅鑼灣的「榮記粉麵」，它吃法起來就像滷味般可以自選各種喜歡的配料，濃郁湯頭搭配入味的配料，是吃起來相當暖胃的港式好味道，其中必點的配料就是雞翅尖，鹹甜入味的口感非常美味！雖然網路上滿多評價提到店家態度不好，不過我這次去感覺店家的態度都滿友善的，也很熱情的解釋我們不懂的菜名。
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「榮記粉麵」店內的座位空間篇擁擠，由於生意非常好，基本上都需要併桌一起吃，加上上菜速度跟翻桌率都很快，所以就算用餐時段也不會需要等太久。
「榮記粉麵」點法很簡單，先選擇要加幾份配料，最少可以只選單樣、最多能選擇四樣，配料就是菜單上的餐點任點，推薦必點「雞翼尖、牛腩、蘿蔔」。
我們這次點了這份四拼的粉麵，麵條口感非常特別，不是很Ｑ彈那種，是一嚼就斷的細薄麵條。配料的部分我們選擇「蘿蔔、牛筋、牛肚、豬大腸」，由於太晚了牛腩已經賣完了，聽說也是非常推薦必點的配料，配料都滷得相當入味，湯頭聞起來很濃郁，不過喝起來意外地滿清爽的！
我們同時也點了一份雞翼尖，「榮記粉麵」的雞翼尖其實就是滷雞翅，醬汁鹹甜鹹甜滷得很入味、也很有膠質，可惜雞翅的肉偏少，不過啃起來還是很過癮！
「榮記粉麵」相關資訊
- OpenRice
- 營業時間：11:30 – 20:45
- 交通：港鐵銅鑼灣站 E 出口，步行約五分鐘
- 地址：香港銅鑼灣糖街27A號地舖（查看 Google Map）
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