香港上環排隊百年老字號美食「九記牛腩」必點上湯牛腩與咖哩牛腩！

香港必吃的老字號美食絕對不能錯過這間位在上環的「九記牛腩」，真的是吃過一次就令人念念不忘得美味牛腩，其中上湯牛腩與咖哩牛腩絕對是必點，搭配獨家熬製的中藥配方湯頭，喝起來清爽又帶點甘甜，非常美味！「九記牛腩」建議可以避開用餐時段來排隊，大概十分鐘內就能輪得到了呢！

九記牛腩

「九記牛腩」營業時間為中午至晚上十點半，週日與國定假日為公休日，千萬別跑要確認好時間再前往。此外，「九記牛腩」店內是指收港幣現金的，記得一定要攜帶現金，而且店家還特別公告不收千元港幣大鈔，因曾收過假鈔的關係，所以最好能備好零鈔！

「九記牛腩」店內是有低消的，每人最低消費為 70 港幣，也就是基本上一人都要點一碗麵，不接受共食一份餐點唷！

「九記牛腩」菜單選擇真的超豐富，很特別的是店家在菜單上有直接編號，如果記不起餐點名字，也可以直接用號碼點餐。由於「九記牛腩」外國遊客真的超多，所以菜單上還有英文、日文、泰文、韓文多種語言翻譯，可見真的是非常高人氣的排隊名店呀！

桌上有附三瓶醬料是可以依自己口味偏好使用，分別是辣豆瓣醬、紅醋醬、醬油。

這次點了一碗上湯牛腩伊麵與一碗咖哩牛筋腩伊麵，如果只想單吃牛腩的話，也可以直接點湯，就會有滿滿的牛腩塊！

「上湯牛腩伊麵」絕對是每次來九記牛腩都必點的人氣招牌，吃了好幾次都不會膩。九記牛腩的湯底是店家以中藥配方獨家熬製，喝起來清爽又帶有點甘甜，不會太鹹膩、非常涮嘴，牛腩塊也不少，油花分布均勻、肉質軟嫩沒有死筋，真的超好吃～

「咖哩牛筋腩伊麵」推薦給重口味愛好者，我個人也非常喜歡，咖哩湯頭是微辣口感，喝起來非常濃郁的咖哩香、但又完全不會很膩，鹹度也很剛好、是可以把湯喝完。肉塊則有牛腩與牛筋兩種，肉質比「上湯牛腩伊麵」又更加軟嫩，尤其是牛筋幾乎是入口即化又非常入味。

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