東京美食絕對值得讓人立刻訂機票衝去日本的最大動力,光是在整理美食照片的時候就已經讓我垂涎三尺,更別說東京必吃的美食清單實在難以用短短一篇文章介紹完,在去東京前特地問了一下住在東京的朋友有沒有推薦的必吃美食,沒想到他們立刻說一定要吃拉麵,就算路邊隨便一間拉麵、壽司都非常好吃、不太會踩雷,甚至沒特別做功課的話直接照著GOOGLE MAP的推薦走也沒問題!
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東京美食
出國旅遊除了捕捉最美風景、當然不能錯過品嚐各種美食,身為日本美食之都的東京,真的有太多各式美食可以享用,這次整理了十間網友人氣推薦、高評價不踩雷的美食餐廳,有和牛燒烤、濃郁拉麵、清爽拉麵、沾麵、新鮮壽司、百年蕎麥麵等,吃過這幾間美食才能算是不虛此行到東京旅遊啊~快點收進東京旅遊的必吃美食口袋名單吧!
利久牛舌
來自仙台的「利久牛舌」(利久 パルコヤ)是在日本非常知名的牛舌專賣店,在東京、大阪、北海道、福島都有分店,也是我個人非常大推必吃的東京美食!牛舌份量可以依照個人喜好選擇,推薦厚切牛舌真的是必點,口感Q彈帶脆,搭配香Q米飯、牛骨湯、小菜跟甜點,完全是令人滿足的一餐,一吃就會愛上的東京口袋名單!
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敘敘苑燒肉
「敘敘苑燒肉(叙々苑)」雖然是來自韓國的燒肉品牌,但絕對是來東京不可錯過的高檔燒肉店,基本上都是單點,平日中午會有午間套餐,可以吃到超高CP值的美味燒肉,雖然整體價格不算親民,不過以高品質的和牛燒肉來說算是滿合理的,若有機會到東京大推可以準備一餐來吃上一頓美味高品質的和牛燒肉料理。雖然敘敘苑燒肉(叙々苑)在東京有好幾間分店,不過個人最推的是位在晴空塔30F的分店,可以邊享用燒肉、邊看東京美景,記得可以先在官網上預約唷~
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麵創房無敵家拉麵
東京必吃的深夜排隊美食首推這間位在池袋的「麵創房無敵家」,這間也是不少日本在地人會來排隊的拉麵店,幾乎從開店就開始大排長龍,要吃到美味拉麵就需要耐心等待啊!炙燒叉燒肉、濃郁豚骨醬油湯頭、有嚼勁的小賣拉麵造就這碗靈魂拉麵,建議可以搭配蒜頭更提升拉麵的口感層次,店家提供的是低臭版蒜頭,就算晚上吃也不用擔心會口氣不好唷!
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AFURI阿夫利拉麵
「AFURI阿夫利」拉麵於2001年成立於日本神奈川縣,至今已有超過20年頭的歷史,有別一般日本濃郁口感的拉麵,是以清爽不膩口的招牌「柚子鹽拉麵」為名,金黃色澤的柚子鹽湯頭是以天然泉水與新鮮天然食材熬煮而成,喜歡清爽湯頭口感的人一定要來品嚐看看!
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道玄坂Manmosu沾麵
日式沾麵也是到東京必嚐的美味料理之一,吃膩的拉麵就來換點口味吃沾麵吧!位在澀谷坡道上的「道玄坂Manmosu沾麵」(道玄坂マンモス)正是個人推薦一定會再訪的沾麵店家,香濃醬汁非常濃郁、但不會過鹹,覺得味道太濃也可以搭配高湯護稀釋,叉燒肉質非常軟嫩、不會太油膩,重點是滿滿高品質小麥香氣的胚芽麵條,真的每口都是幸福的滋味!
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銀座朧月沾麵
沾麵愛好者再推薦一間位在銀座必吃的人氣排隊沾麵「銀座朧月」,店內很小只有七個位子、加上無法先訂位,所以基本上一定會需要花時間排隊才知得到,銀座朧月有沾麵跟拉麵兩種選擇,經典必吃的餐點就是沾麵系列,海鮮跟豬骨熬製的濃郁湯頭、搭配至稍後叉燒、Q彈帶勁的麵條,真的好滿足!吃完後可以請店員加高湯進沾麵將之中,變成熱呼呼的湯頭,味道意外得清爽不油膩。
梅丘寿司の美登利壽司
美登利壽司創立於1977年,因起源在梅丘,又稱為「梅丘寿司の美登利」,目前已是東京知名的連鎖壽司店,在銀座、澀谷、池袋、赤坂、吉祥寺等地方都可以吃得到,雖然台灣現在已經有插旗實體店了,不過在日本吃的價位幾乎是台灣的半價,食材新鮮、菜色選擇豐富、價格親民,食材皆是每日都從豐洲市場配送的新鮮漁獲食材,有機會到東京真的可以來試試看,記得可以先在官網線上預約唷!
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壽司大
早起得鳥兒有蟲吃這句話完全適用在位在豐洲市場的「壽司大」,而且必須要當成早餐來吃!豐洲市場前身為築地市場,而壽司大也是從築地市場跟著一起搬到豐洲市場,由於食材都是新鮮現捕的漁獲,食材絕對是最新鮮的沒話說,一大早五六點開始營業後就出現滿滿的排隊人潮,如果超過八點後才來可能會因為食材賣完而吃不到。
根室花丸迴轉壽司
來自北海道的「根室花丸迴轉壽司(KITTE丸之内)」在東京銀座就可以吃得到了,北海道海鮮一直都是以新鮮度聞名,根室海峽位於北海道最東端,四季都能捕獲不同種的漁獲,而根室花丸所使用的食材都是從根室新鮮直送,若想吃到新鮮的迴轉壽司真的必須排隊也要來品嚐根室花丸迴轉壽司,目前只有現場抽號碼牌排隊的方式,基本上排隊時間都是一小時起跳,如果太晚來抽的話可能就會吃不到了。
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上野藪蕎麥麵
位在上野阿美橫町的「上野藪蕎麥麵」是間已經有超過百年歷史的蕎麥密老店,選用來自北海道的蕎麥、以江戶流手打製作的蕎麥麵,也是上野必吃的經典美食之一,每到用餐時段一定會看到店門口排隊的人潮。這間擁有百年歷史的蕎麥麵老店,個人必推清爽不油膩的鴨胸蕎麥麵,鴨胸完全不柴、也沒有腥味,意外的跟蕎麥麵非常得搭。
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